Velkommen til Vesterbros Bageri
Sissel og Bjarne Wetche har sammen drevet Vesterbros Bageri siden 1. august 1994, som vi overtog efter Bjarnes Læremester Bendt Thomsen. Forretningen har gennemgået en stor udvikling gennem de seneste 10 år, hvor den ved overtagelsen i 1994, havde 5 ansatte til i dag hvor der er 21 ansatte, heraf 6 i Bageriet og 15 i Butikken.
I 2001 byggede vi både Bageri og Butik om til glæde for kunder og personale, vi installerede en Stenovn i butikken til at bage det det gode brød i. Vi fik samtidig muligheden for at ændre vores produktion, så alt vores brød i dag er min. 12 timer om at modne – hvilket fremelsker den gode smag.
